Sử dụng gas trong cuộc sống của chúng ta

Không khí không chỉ là chất cần thiết cho sự sống còn của con người mà còn có thể mang lại nhiều tiện ích và trợ giúp cho cuộc sống con người thông qua công nghệ phân tách chuyên nghiệp. Với sự phát triển không ngừng của ngành công nghiệp tách khí vànhu cầu về khí đốt ngày càng tăng,ứng dụng khí đốt đã thâm nhập vào mọi mặt của đời sống nhân dân. Hãy cùng điểm qua những kịch bản sử dụng gas trong cuộc sống nhé!

1. Thực phẩm đông lạnh

Việc đông lạnh các loại thực phẩm đông lạnh như thịt, hải sản, rau củ chế biến sẵn không chỉ liên quan đến việc bảo quản thực phẩm mà còn liên quan đến quá trình sản xuất và phân phối thực phẩm. sử dụngnitơ lỏng làm chất làm lạnhđóng băng nhanh chóng và hình thành các tinh thể băng mịn có thể đảm bảo chất lượng thực phẩm và giảm thất thoát nước. Trên thực tế,nitơ lỏnggiá trị của nó nằm ở sự lạnh lùng cộng với sự trơ lì của nó.Làm bay hơi nitơ lỏngvà làm ấm khí đến nhiệt độ môi trường xung quanh sẽ hấp thụ một lượng nhiệt lớn.Nitơ lỏng sự kết hợp giữa tính trơ và độ lạnh cực cao của nó làm cho nó trở thành chất làm mát lý tưởng cho một số ứng dụng chuyên dụng. Một trong số đó là đông lạnh thực phẩm, trong đó đông lạnh rất nhanh sẽ tạo ra các tinh thể băng gây tổn hại tối thiểu cho tế bào và cải thiện hình thức, mùi vị và kết cấu sau khi rã đông.Nitơ lỏng cũng được sử dụng để tạo thuận lợi cho việc xử lý hoặc bẻ gãy các vật liệu mềm hoặc nhạy cảm với nhiệt. Chúng bao gồm nhựa, một số kim loại, dược phẩm và thậm chí cả quy trình phức tạp là băm nhỏ lốp xe cũ - chuyển đổi chất thải khó xử lý thành vật liệu có thể tái chế thành các sản phẩm hữu ích khác.

2. Bao bì thực phẩm

Nitơđược dùng để làm nhân khoai tây chiên và các món ăn nhẹ khác mà chúng ta thường ăn.Nitơcó tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn trong thực phẩm, không chỉ kéo dài thời hạn sử dụng mà còn bảo vệ thực phẩm không bị nghiền nát, đóng vai trò đệm khí. Trên thực tế, trong nhiều ứng dụng công nghiệp,nitơ khí được đánh giá cao vì tính chất trơ của nó. Nó được sử dụng để bảo vệ các vật liệu có khả năng phản ứng khi tiếp xúc vớiôxy . Nó giúp duy trì chất lượng và đảm bảo an toàn trong nhiều ứng dụng. (Nó không phải là một vật liệu trơ thực sự vì nó bị oxy hóa ở nhiệt độ rất cao và thường được tiêu thụ trong một số quá trình sinh học nhất định).

3. Đồ uống

nhỏ giọtnitơ lỏngvào đồ uống có thể ức chế sự phát triển và sinh sản của vi sinh vật, ngăn ngừa sự mất đi các thành phần dễ bị oxy hóa trong đồ uống, giảm hoặc loại bỏ việc sử dụng phụ gia thực phẩm, ngăn chặn chai bị móp và biến dạng.

Đồ uống chứa đầy nitơ có sức hấp dẫn mạnh mẽ về kết cấu, hương vị và hình ảnh. Sau khi ra mắt, chúng đã trở thành thức uống kỳ diệu bùng nổ trên Instagram trên toàn thế giới. Việc bổ sung khí có thể tạo ra kết cấu bọt quen thuộc và thúc đẩy giải phóng các chất thơm trong đồ uống. Nhưng so với bong bóng được tạo ra bởikhí cacbonic, bọt được tạo ra bởinitơ mềm hơn và đặc hơn, bề mặt mịn và mượt. Đồng thời,nitơ không thêm bất kỳ độ axit nào vào sản phẩm và không cần thêm đường hoặc chất ngọt để trung hòa hương vị. Đây là một điều may mắn lớn cho bia, cà phê đang gặp khó khăn trong việc điều chỉnh độ chua.