Spotreba plynu v našom živote

Vzduch nie je len nevyhnutnou látkou pre prežitie človeka, ale prostredníctvom profesionálnej separačnej techniky môže poskytnúť rôzne vymoženosti a pomoc pre ľudský život. S neustálym rozvojom priemyslu separácie vzduchu arastúci dopyt po plyne,plynové aplikácie prenikli do všetkých oblastí života ľudí. Poďme sa pozrieť na scenáre používania plynu v živote!

1. Mrazené potraviny

Zmrazovanie mrazených potravín, ako je mäso, morské plody a predpripravená zelenina, nesúvisí len so skladovaním potravín, ale aj s procesom výroby a distribúcie potravín. Použitímkvapalný dusík ako chladivorýchle zmrazovanie a vytváranie jemných ľadových kryštálikov môže zabezpečiť kvalitu potravín a znížiť straty vody.tekutý dusíkJeho hodnota spočíva v jeho chlade a jeho inertnosti.Odparovanie tekutého dusíkaa zahriatie plynu na teplotu okolia absorbuje veľké množstvo tepla.Tekutý dusík Kombinácia inertnosti a extrémneho chladu z neho robí ideálne chladivo pre určité špecializované aplikácie. Jedným z nich je zmrazovanie potravín, pri ktorom veľmi rýchle zmrazovanie vedie k tvorbe ľadových kryštálikov, ktoré spôsobujú minimálne poškodenie buniek a zlepšujú vzhľad, chuť a textúru po rozmrazení.Tekutý dusík sa tiež používa na uľahčenie spracovania alebo lámania mäkkých alebo tepelne citlivých materiálov. Patria sem plasty, určité kovy, liečivá a dokonca aj zložitý proces drvenia starých pneumatík – premena ťažko spracovateľného odpadového produktu na materiál, ktorý možno recyklovať na iné užitočné produkty.

2. Balenie potravín

Dusíksa používa na plnenie zemiakových lupienkov a iných pochutín, ktoré zvyčajne jeme.Dusíkmá inhibičný účinok na rast baktérií v potravinách, čím nielen predlžuje trvanlivosť, ale tiež chráni potraviny pred rozdrvením, čím hrá úlohu vyrovnávania plynov. V mnohých priemyselných aplikáciách saplynný dusík je cenený pre svoje inertné vlastnosti. Používa sa na ochranu potenciálne reaktívnych materiálov pred kontaktom skyslík . Pomáha udržiavať kvalitu a zaisťuje bezpečnosť v mnohých aplikáciách. (Nie je to skutočne inertný materiál, pretože oxiduje pri veľmi vysokých teplotách a často sa spotrebúva pri určitých biologických procesoch).

3. Nápoje

Kvapkanietekutý dusíkdo nápojov môže inhibovať rast a rozmnožovanie mikroorganizmov, zabrániť strate ľahko oxidovateľných zložiek v nápojoch, znížiť alebo úplne vylúčiť použitie potravinárskych prísad a zabrániť pretlačeniu a deformácii fľaše.

Nápoje plnené dusíkom majú veľkú príťažlivosť, pokiaľ ide o textúru, chuť a vzhľad. Po uvedení na trh sa z nich stal magický nápoj, ktorý explodoval na Instagrame po celom svete. Pridanie plynu môže vytvoriť známu textúru peny a podporiť uvoľňovanie aromatických látok v nápoji. Ale v porovnaní s bublinami vyrobenýmioxid uhličitý, pena produkovanádusíka je jemnejšia a hustejšia a povrch je hladký a zamatový. V rovnakom čase,dusíka nepridáva do produktu žiadnu kyslosť a nie je potrebné pridávať cukor ani sladidlá na neutralizáciu chuti. Je to veľké požehnanie pre pivo a kávu, ktoré sa snažia upraviť kyslosť.